Naturaliste français, il toûcha à tous les domaines : anatomie, physiologie, zoologie et paléontologie dont il fut le véritable fondateur au sens moderne du mot. Il reçut tous les honneurs sous tous les régimes (Collège de France, chancellier de l’Université, baron et Pair de France, membre de l’Académie Française...). Il mourut du choléra.

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