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mardi 19 février 2008
par  Philippe Landru

PARMENTIER Antoine (1737-1813)

Agronome et philanthrope français, il comprit lors d’une disette en 1769 qu’il fallait trouver de nouveaux végétaux nourrissants. Il préconisa la culture de la pomme de terre, qu’utilisaient depuis longtemps les Allemands. Louis XVI l’autorisa à cultiver ce légume dans la plaine des Sablons et porta le (...)

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