Au cimetière reposent les membres d’une famille liés à l’industrie bouchère : à partir de la boucherie familiale créée par leurs parents en 1892, Jean (1923-2004) et Louis (1921-2009) ROZÉ créèrent en 1955 la Société Vitréenne d’Abattage Jean Rozé.

Elle ne cessa de prendre de l’ampleur et, en 1991, devint partenaire du groupement des Mousquetaires. Premier employeur à Vitré, la SVA a ouvert également plusieurs sites en France.