Ecrivain, épistémologue et historien français, parent de Raymond Aron, il fut l’auteur de romans et de pièces de théâtre mais se fit surtout connaître par ses essais sur le terrain des habitudes alimentaires (avec Essai sur la sensibilité alimentaire à Paris au XIXe siècle et Le Mangeur du XIXe siècle) ou celui de la répression sexuelle (Le Pénis et la démoralisation de l’Occident). Atteint du sida, il fut l’un des premiers à révéler sa maladie dans la presse en 1987, à la une du Nouvel Observateur.

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